Weingut Meinklang – Morgen Fruit Petnat Edition 3 QbA

Die fruchtig-bittere Nase dieses Petnats erinnert an Campari. Am Gaumen erfreuen knackig frische und lebendige Aromen von rosa Grapefruitsaft mit saftigem Fruchtfleisch, Granatapfel, Johannisbeere, Malve und blumigen Aromen. Klar, dass eine gute Gerbstoffigkeit, Spontanvergärung und Ausbau im Beton-Ei für Gripp, Spannung und das „Schräge“ im Wein sorgt. Das Weingut Meinklang am Neusiedler See dürfte in Österreich mit das Spannendste sein, was es an Produzenten für Andersartigem und Besonderen in der Naturweinszene gibt. Ein schräger Solist, Meinklang empfiehlt diesen Wein zu komplexen vegetarischen Gerichten.
(HS – 08/23)