The Beauty Organic Gin 42% 0,5 L – Brennerei Auer

Mit lokalen Botanicals vom Bodensee hergestellt. Darunter Zitronenmelisse, Lavendel, Brennäpfel und Hopfenblüten. In der Nase ist es ein klarer New Western Style Gin, die Zitronenmelisse klar im Vordergrund, dazu kommt der gut eingebundene Lavendel. Am Gaumen merkt man eine Kombination von Brennapfel und Zitrone. Die anfängliche Süße wird durch eine wacholdrige Bitternote abgerundet. Der Abgang ist lang und wieder von Lavendel geprägt. Wir empfehlen ein sehr trockenes Tonic dazu und als Garnitur Apfel und Stachelbeere.
(MH – 11/19)