Quinta Do Noval – 10 Years Tawny Port – 19,5%

Eine bunte Mischung von Aromen in der Nase: klassische Rumtopfnoten, gepaart mit Trockenobst, etwas Kirsche und Quitte, daneben rauchige Anklänge. Auf der Zunge wirkt der Port von Noval recht schlank und von einer kräftigeren, herberen, leicht alkoholischen Linie geprägt. Durch diesen männlichen, geradlinigen Charme wird der Tawny eher zu einem Begleiter zu gereiftem Käse oder Schokoladendesserts, als ein Aperitif oder Digestif.
(RN – 12/17)