Cotswolds Founders Choice – Batch 01/2019 – 60,3% – Cotswolds Distillery

Vom Gründer Daniel Szor persönlich ausgewählte Fässer. Gereift wurde dieser Whisky ausschließlich in stark getoasteten portugiesischen Rotweinfässern. Fassstark abgefüllt merkt man in der Nase eine angenehme Nussigkeit und Wucht mit der dieser Whisky getrunken werden will. Am Gaumen dann die selbe Wucht des Alkohols, dahinter versteckt sich aber eine angenehme Fruchtigkeit und eine filigrane Pfirsichnote. Der Abgang ist ausgewogen mit leichten Tabak- und Pfeffernoten. Gewidmet ist dieser Whisky dem kürzlich verstorbenen Dr. Jim Swan einem Förderer und Freund vieler Destillen.
(MH – 01/20)