Bouvet Ladubay – Tresor Rose Brut – Saumur AC

Brut as brut can be, dabei aber durchgehend fruchtgetrieben und zugänglich. Vor allem Erd- und Himbeere zeichnen sich ab. Die Zugänglichkeit wird durch einen cremigen Körper und eine feinen Perlage geliefert. Im Abgang wirkt die Frucht dann wie überzuckert und von den Säften der genannten Beeren durchtränkt – genial und dem charmanten Gesamteindruck nur zuträglich. Ein Schaumwein-Klassiker aus der klassischen Rotweinrebe der Loire – dem Cabernet Franc.
(RN – 03/19)