Bodegas Osborne – Carlos I – Pedro Ximenez Brandy Gran Reserva – 40,3%

Seit 2018 bringt Carlos I. den Brandy Gran Reserva Pedro Ximénez auf den Markt. Immer in limitierter Menge, gereift in unterschiedlichen Soleras, eine davon mehr als hundert Jahre alt, in der zuvor Pedro Ximenéz-Sherry lagerte. In der Nase mild und fein süßlich, mit vielfältigen Aromen von Orange und Kirsche, Kakao, Eichenholz, getrocknete Feigen, geröstete Nüsse und Zimt. Auf der Zunge trägt eine feine und komplexe Süße den Geschmack von getrockneten Früchten, Vanille, Karamell und Schokolade vor sich her. Nichts wird jemals überbordend oder erschlagend, der Brandy bleibt herrlich filigran, auch in den fast ewigen Abgang hinein. Komplex, subtil und harmonisch. Am besten bei Zimmertemperatur und pur genießen, so können sich alle Aromen wunderbar entfalten.
(RN – 12/23)