Alde Gott Edelbrände – Topinambur – 40%

Die Topinamburpflanze liefert die Knollen aus denen dieser Brand hergestellt wird. Kräftig und erdig: die zwei Attribute, die voll und ganz auf dieses Produkt der WG Alde Gott in Sasbachwalden zutreffen. Diese Spezialität ist im Schwarzwald weit verbreitet, hier oft unter dem Namen Rossler oder Borbel bekannt. Traditionell wird der Brand als Digestif gereicht.
(RN – 10/23)