2020 Weingut Van Volxem – Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling VDP.Grosse Lage

Schon ein Gedicht, dieser Riesling! Der Weißwein aus wohl einer der berühmtesten Großen Lagen Deutschlands, dem Scharzhofberger Pergentsknopp, liefert alles, was diese Rebsorte ausmacht, und das in einer aristokratisch anmutenden Weise. Gelbe Früchte (Pfirsich, Physalis, Grapefruit), frische, nuancierte Kräuter, ein Hauch an floralen Noten, eine wunderbare Riesling-Würze (weißer Pfeffer, kandierter Ingwer) und dann vor allem die Schiefer-Mineralik. Auf der Zunge wirkt der Saar-Wein gleichzeitig kompakt und leichtfüßig, mit einem dichten Kern, kristalliner Struktur, finessenreicher Mineralik und genau dem richtigen Maß an Säure, um Frische, Spannung und Halt zu verleihen. Im Abgang dann nochmal ein Schub an Mineralik, bevor die Frucht eine kleine Ewigkeit nachvibrieren darf. Toll, was Van Volxem hier abliefert!
(RN – 11/23)